Browni Cupcake

 

Browni Cupcake
Yazdır
Browni Cupcake
Hazırlama Süresi
25 mins
Pişirme Süresi
25 mins
Toplam Süre
1 hr
 

Daha az kırıntılı ve daha eğlenceli bir cupcake denemeye ne dersiniz?

Porsiyon: 12
Malzemeler
  • 1 Bardak Un (Elenmiş)
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz (Kaşığın ucuyla az bir miktar)
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü (Yerine bir paket şekerli vanilin kullanabilirsiniz)
  • 2 Adet Kare Çikolata (Tercihe göre sütlü ya da bitter)
  • 150 Gram Terayağı (Tuzsuz ve oda sıcaklığında)
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 2 Adet Yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 Bardak Ceviz veya Fındık (İsteğe Göre - Dövülmüş)
Talimatlar
  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın. Standart Muffin Tepsinizin üzerine 12 adet muffin pişirme kağıdını yerleştirerek hazır hale getirin.

  2. Orta büyüklükte bir kasede un ve tuzu karıştırıp hazır hale getirin.

  3. Isıya dayanıklı bir kap yardımı ile parçalayıp hazır hale getirdiğiniz çikolata ve terayağını benmari usulü (bkz. Benmari Usulü) eritin ve karıştırın. Erittiğiniz bu karışımı büyük bir kaba alın ve içine şeker ilave ederek mikser yardımı ile düşük devirde iyice karıştırın. Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin.

  4. Daha önce hazırlamış olduğunuz un ve tuz karışımını çikolata karışımının içine azar azar ekleyerek düşük devirde iyice harmanlanana kadar karıştırın. Son olarak mikseri kapatın ve isteğinize göre fındık ya da cevizi karışımınıza bir spatula veya kaşık yardımı ile ekleyip dağıtın.

  5. Hazırlamış olduğunuz karışımı muffin pişirme kağıtlarına üçte ikisiniz (2/3) geçmeyecek şekilde paylaştırın. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına yerleştirerek yaklaşık 20 dakika civarında pişirin. (Kürdan yardımı ile pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.)

  6. Arzu edeceğiniz bir krema ile süslemesiniz yapabilirsiniz.

Notlar
  • Cupcake'lerinizi krema ile süslemeden önce mutlaka soğumalarını bekleyin.
  • Buzdolabında ve kapalı bir kap içinde 2 gün süreyle tazeliğini koruyacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir