Reçelli Cupcake (Çikolata Kremalı)

 

Reçelli Cupcake
Yazdır
Reçelli Cupcake (Çikolata Kremalı)
Hazırlama Süresi
25 mins
Pişirme Süresi
25 mins
Toplam Süre
1 hr
 

İçine yerleştireceğiniz tatlı bir sürpriz ile kendinizi ve misafirlerinizi şımartın.

Porsiyon: 12 Adet
Malzemeler
CUPCAKE İÇİN
  • 110 Gram Terayağı (Tuzsuz ve oda sıcaklığında)
  • 1,5 Bardak Un (Elenmiş)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Bardak Toz Şeker (Üstüne iki yemek kaşığı kadar ekleyin)
  • 2 Adet Yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Özütü (Yerine bir paket şekerli vanilin kullanabilirsiniz)
  • Yarım Bardak Süt
  • Çeyrek Bardak Reçel (İstediğiniz reçeli kullanabilirsiniz)
  • 12 Adet Reçel Meyvesi (Reçeli hangisinden seçtiyseniz o meyveyi kullanın)
KREMA İÇİN
  • 100 Gram Terayağı
  • 1 Bardak Pudra Şekeri
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 2 Yemek Kaşığı Süt
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
Talimatlar
CUPCAKE HAZIRLANIŞI
  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın. Standart Muffin Tepsinizin üzerine 12 adet muffin pişirme kağıdını yerleştirerek hazır hale getirin.

  2. Orta büyüklükte bir kase içerisinde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak kenarda bekletin. Büyük bir kase içerisinde terayağı ve şekeri yumuşak bir kıvam alıncaya kadar mikser yardımıyla karıştırın. Vanilya özütünü ve yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırın. Un karışımını kasenize azar azar boşaltarak düşük devirde karıştırmaya devam edin. Son olarak sütü karışımınıza ekleyin ve karıştırın.

  3. Hazırlamış olduğunuz karışımı muffin pişirme kağıtlarına üçte ikisiniz (2/3) geçmeyecek şekilde paylaştırın. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına yerleştirerek yaklaşık 20-25 dakika civarında pişirin. (Kürdan yardımı ile pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.)

KREMA HAZIRLANIŞI
  1. Pudra şekeri, kakao ve tuzu bir kapta karıştırıp kenara ayırın. Geniş bir kase içerisinde tereyağını yumuşak ve kabarık bir kıvam alanada kadar karıştırın. Ardından kuru malzemeleri azar azar ekleyerek düşük hızda karıştırmaya devam edin. Son olarak süt ve vanilya özütünü ekleyerek yaklaşık 1 dakika boyunca yumuşak bir kıvam alanada kadar karıştırın.

Notlar
  • Cupcake'leriniz soğuduktan sonra üst ortasından yaklaşık 1 cm lık bir parçayı ayırın ve iç kısmına reçel doldurup tekrar geri kapatın.
  • Son olarak Cupcake'lerinizin üstünü hazırlamış olduğunuz krema ile süsleyebilirsiniz.
  • Reçel meyvesini servis esnasında üstüne yerleştirebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir