Sarı Cupcake

Sarı Cupcake
Yazdır
Sarı Cupcake
Hazırlama Süresi
25 mins
Pişirme Süresi
25 mins
Toplam Süre
1 hr
 

Klasik ve lezzetli.

Porsiyon: 12
Malzemeler
CUPCAKE İÇİN
  • 1,5 Bardak Un (Elenmiş)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Bardak Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Özütü (Yerine bir paket şekerli vanilin kullanabilirsiniz)
  • 100 Gram Terayağı (Tuzsuz ve oda sıcaklığında)
  • Yarım Bardak Toz Şeker (Üstüne 2 yemek kaşığı kadar ekleyiniz)
  • 2 Adet Yumurta (Büyük ve oda sıcaklığında)
KREMA İÇİN
  • 100 Gram Tereyağı (Tuzsuz ve oda sıcaklığında)
  • 3 Bardak Pudra Şekeri (Dilerseniz bir miktar azaltabilirsiniz)
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü (Yerine bir paket şekerli vanilin kullanabilirsiniz)
Talimatlar
CUPCAKE HAZIRLANIŞI
  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın. Standart Muffin Tepsinizin üzerine 12 adet muffin pişirme kağıdını yerleştirerek hazır hale getirin.

  2. Küçük bir kase içerisinde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak bir kenara ayırın. Yine küçük bir kase içerisinde süt ve vanilya özütünü karıştırarak bir kenara ayırın. (Vanilya özütü yerine şekerli vanilin kullanacaksanız kuru olanların içerisine ekleyin)

  3. Geniş bir kase içerisinde, orta hızda bir mikser yardımıyla şeker ve tereyağını yumuşak bir kıvam alana kadar 3-4 dakika karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından unlu karışımın yarısını ve sütü ilave edin bir süre karıştırıp geri kalan unlu karışımı da ilave edin ve sadece homojen bir karışım olana kadar kısa bir süre düşük devirde karıştırın.

  4. Hazırlamış olduğunuz karışımı muffin pişirme kağıtlarına üçte ikisiniz (2/3) geçmeyecek şekilde paylaştırın. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırına yerleştirerek yaklaşık 20-25 dakika civarında pişirin. (Kürdan yardımı ile pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.)

KREMA HAZIRLANIŞI
  1. Orta büyüklükte bir kase içerisinde terayağı, pudra şekeri, süt ve vanilya özütünü bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Notlar
  • Cupcake'lerinizi krema ile süslemeden önce mutlaka soğumuş olduklarından emin olmalısınız.
  • Krema ile süsleme işlemi yapıldıktan sonra 1 gün süreyle oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir